Assiettede saumon fumé maison Foie gras Maison. Nems de gambas. Avocat aux crevettes. Salade de chèvre chaud. Nems au comté . Nos Viandes. Escalope de Veau à la crème. frites Cordon Bleu de Veau. frites Tartare de boeuf (filet haché au couteau) Entrecote sauce au choix (Poivre, Roquefort, Munster), frites Souris d’agneau (jus au thym), frites Magret de canard (
Carte & Menu A emporter Histoire Groupe Réservation Carte Un vrai savoir-faire ! Chaque recette est concoctée en cuisine pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Presskopf maison, crudités.€ Paté en croute Alsacien, crudités.€ 6 escargots à l'Alsacienne.€ Tarte à l'Oignon, salade verte.€ Assiette de Saumon fumé.€ Assiette de charcuteries, crudités.€ Salade tiède de Pot au feu.€ Salade Strasbourgeoise Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur.€ Assiette de crudités de saison.€ Salade aux lardons, Escargots et persillade.€ Salade Fischerstub lardons, crème, champignons, emmenthal.€ Salade aux foies de volaille.€ La Champignons, Gratinée.€ Steak de Cheval à l'ail.€ Faux-filet de Boeuf aux Morilles.€ Faux-filet de Boeuf aux Girolles.€ Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert.€ Faux-filet de Boeuf, maitre d'hôtel.€ Filet de Boeuf aux Morilles.€ Filet de Boeuf aux Girolles.€ Filet de Boeuf, sauce au poivre vert.€ Filet de Boeuf, maitre d'hôtel.€ Steack de Boeuf au poivre vert.€ Onglet de Boeuf aux Echalotes.€ Escalope de Veau aux Morilles.€ Escalope de Veau viennoise.€ Escalope de Veau à la crème et champignons.€ Escalope de Veau aux Girolles.€ Cordon bleu à la crème et champignons.€ Cordon bleu aux Girolles.€ Cordon bleu aux Morilles.€ Filet de Sandre au Riesling, Spaetzles.€ Penne aux Morilles et jambon fumé.€ Ravioles aux épinards et jambon à la crème.€ Camembert frit, salade verte.€ Bibeleskaas, Pommes de terre sautées.€ Saucisses Paysannes, pommes sautées.€ Steack haché frais de Boeuf, crème ou poivre.€ Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert.€ Civet de Biche aux Girolles.€ Rosbif à l’Alsacienne cheval.€ Boudins noirs, pommes de terre sautées.€ Bouchée à la reine, spatzles maison.€ Tète de Veau, sauce Gribiche.€ Grumbeerekiechle maison, au saumon fumé.€ Boeuf gros sel, crudités.€ Rognon de Veau poêlés aux girolles.€ Cervelas grillés, oeufs au plat ou poivre vert.€ Omelette nature ou champignons, salade verte.€ Steak tartare de Boeuf, frites.€ Jambonneau, salade de pommes de terre.€ Quenelles de foie à l'Alsacienne.€ Palette fumée, salade de pommes de terre.€ Langue de Boeuf, sauce piquante.€ Fleischnecks, salade verte.€ Meringue glacée, chantilly maison.€ Coupe Vosgienne Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison.€ Ile flottante au caramel.€ Café ou chocolat liégeois.€ Profiteroles maison au chocolat chaud.€ Coupe Foret noire, Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison.€ Gaufre tiède au chocolat chaud.€ Pain perdu, glace vanille, crème Anglaise.€ Mousse au chocolat maison.€ Menu à 36 € Salade périgourdine ou Assiette de saumon fumé ou Foie gras de Canard — Cordon bleu de Veau à la crème ou Filet de Sandre au Riesling ou Choucroute Garnie 6 garnitures — Profiterolles au chocolat ou Coupe Foret noire ou Café gourmand RÉSERVERTartefine exotique – 2.90€. Tarte fine ananas basilic – 2.90€. Tarte fine orange et amandes – 2.90€. Vous pouvez passer commande à partir de 4 Plats à la carte. La commande s’effectue 48h à l’avance. Nous vous livrons sur Nantes et ses alentours, à partir de 4 plats commandés. Rayon de 10 km autour d’Héric : GRATUIT.
Les bouchées sont vos fidèles alliées quand il s’agit d’organiser un apéro facile, tout en s’éloignant du sempiternel bol de chips/olives. Froides ou chaudes, les bouchées se cuisinent et se savourent tout aussi facilement et peuvent prendre toutes sortes de formes. Feuilletés, brochettes, roulés, mini-croissants, ou tartes XS, l’idée reste toujours la même plus c’est petit, plus c’est mignon !Combien de bouchées faut-il prévoir par personne ?Avant un repas, 6 à 8 amuse-bouches par personne suffisent. Pour un apéro plus long, ou un cocktail dinatoire, comptez environ 20 pièces par invité. À chaque fois, n’hésitez pas à en préparer un peu plus, pour ne pas être prise au dépourvu, et satisfaire les gourmandes !Bouchées apéritives des idées pour le dressage et la présentationLes bouchées apéritives permettent de déguster une multitude de saveurs différentes en un seul et même service, et ainsi combler chacun de vos convives. On peut utiliser des ingrédients de toutes sortes, comme du fromage, de la charcuterie, des légumes…Mais en cette période de fêtes, pourquoi ne pas privilégier les produits phares de saison pour réveillonner chic dès l'apéro ? Le saumon fumé par exemple, se décline parfaitement en bouchées, sur des chips, surmonté de crème fraîche, ou encore roulé en mini-wrap avec des épinards. On peut aussi servir du foie gras simplement sur des bâtonnets en bois, en version brute, recouvert de graines de sésame, ou sur des toasts, accompagné de morceaux de mangue apéritives en pâte feuilletée, les gestes importantsPour remplacer le pain, tout en gardant des bouchées simples et faciles à réaliser, il suffit d’utiliser de la pâte feuilletée déjà prête, achetée en grande surface. Elle se découpe très facilement, et s’adapte à la forme voulue pour des feuilletés apéritifs prêts en un rien de temps. On peut, par exemple, l’introduire dans de mini-moules à muffin, pour des bouchées craquantes qu’on garnit avec nos ingrédients favoris. Attention cependant à ne pas trop garnir la pâte pour un résultat visuellement appétissant. Avant de glisser le tout au four, en fonction de la forme, on n’oublie pas de dorer la pâte feuilleté à l’aide de jaune d’oeuf pour lui donner une couleur reluisante, mais on peut aussi utiliser du lait pour obtenir le même effet. Cette étape est évidemment facultative dans le cas de mini-tartelettes, mais plus appétissante si on prépare des chaussons avec ces 15 idées de recettes, vos invités ne feront qu’une bouchée de vos petits fours !
Coquillede saumon: 4,70€ Saumon à la ficelle (100gr) 8,30€ Terrine de st jacques au Monbazillac: 3,90€ Terrine d’écrevisses au cognac: 3,90€ Foie gras de canard (médaillon de 50 gr) 5,90€ Assortiment de charcuterie (s sec,s ail ,salami, andouille et jambon Vendée) 3,80€ Assiette gourmande : (mousse de canard, lardons, gésiers, magret fume, mignon fumé et salade) 6,10
5 3 Plat pour 6 personnes Préparation 015 Cuisson 000 Difficulté facile Imprimer Ingrédients 12 bouchée ou vol au vent 4 escalopes de poulet 250 g de champignons de Paris frais 1 sachet de béchamel toute prête gruyère râpé Préparation Préparer la béchamel suivant le mode d'emploi fourni et la laisser refroidir. Couper les blancs de poulet en petit morceaux et les faire revenir dans du beurre ou alors de la margarine. Ajouter les champignons coupés en lamelles fines et laisser cuire à couvert. La cuisson est terminée quand les champignons sont cuits et que les blancs de poulet sont légèrement roussis. Les ajouter dans la béchamel. Mettre les bouchées au four pendant 10 mn à TH 8. Les sortir et les farcir de béchamel/champignons/blancs de poulet. Ajouter du gruyère râpé sur le dessus et remettre les chapeaux. Mes bouchées à la reineMes bouchées à la reine Remettre au four au TH8 jusqu'à ce que le gruyère soit fondu. Sortir et consommer aussitôt. Bon appétit ! Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
Mercibeaucoup pour lecture. Je suis sûr vous pouvez cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Recette bouche à la reine au saumon fumé 2019; Recette bouche à la reine au saumon fumé un
Pour 2 bouchées 1 petite boîte d'escargots 1 pâte feuilletée 1 œuf battu 1 oignon rouge ciselé 4 champignons de Paris 1 gousse d'ail écrasée 1 cuiller à soupe de crème fraîche 1 bouquet de persil ciselé Sel et poivre 5 baies Égoutter les escargots. Faire revenir dans du beurre les escargots, ajouter les champignons taillés en lamelles, l'oignon et l'ail. Saler et poivrer. Laisser cuire 1 dizaine de minutes, ajouter la crème fraîche. Pendant ce temps Découper dans la pâte feuilletée, avec un cercle à pâtisserie, 4 ronds de 8 cm. Couper dans 2 de ces ronds une couronne de 1 cm. Déposer sur une plaque Silpat, les 2 ronds à l'envers, dorer à l'œuf, et quadriller avec la pointe d'un couteau. Disposer dessus la couronne, dorer à nouveau sans en mettre sur les bords. Cuire à four chaud 200° pendant 15 minutes. Découper le centre, retirer le chapeau, et garnir les bouchées avec le mélange escargots et saupoudrer de persil !
Rizcrémeux au saumon fumé, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Plus de recette Thermomix® Afficher. Mes recettes Rechercher une recette Catégories Dernières recettes. Forum Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes Du côté de la cuisine Forum Livres et magazines Autour de l'univers Thermomix®
Avec Julia Keychinger de la bergerie de Rugy. Voir le site internet. La bouchée à la reine et le vol au vent se composent tous les deux d'une sauce crémeuse et de champignons, ça c'est la base. Ensuite, c'est la taille qui compte ! Les bouchées à la reine sont agrémentées d’un salpicon, une préparation composée d’éléments coupés en tout petits dés et liés par une sauce. Ingrédients classiques - Ris de veau et d’agneau, - Blancs de volaille, - Cervelle, - Quenelles, - Crêtes de coq dans la recette d'antan mais ça s'est totalement perdu depuis, - Sauce suprême » beurre, farine, bouillon de volaille, crème et madère. Taille de la croûte 10 cm Le vol au vent Ce n'est pas la version miniature de la bouchée à la reine car les éléments ne sont pas en "salpicon" petits morceaux, ils sont découpés un peu plus grossièrement et parfois, ils sont entiers. Dans un vol au vent, TOUT EST POSSIBLE... même les plus grandes extravagances écrevisses, rognons de coq, œufs, saumon... etc. Taille de la croûte 20 cm minimumOrange pressée, Bol de céréales/fromage blanc Pain, beurre, confiture, miel, croissant ou petit pain au chocolat Café, Chocolat ou Thé de Ceylan Pressed orange, Cereal bowl/white cheese Bread, butter, jam, honey, croissant or chocolate roll Coffee, Chocolate or Ceylon Tea
Bouchéeà la Reine, au ris de veau 7.00 €/pers Nage de retour de pêche à la Parisienne 11.00 €/pers Saumon, St- Jacques, lieu, crevettes et moules Nage de homard et St-Jacques 22.00 €/pers Petits champignons en duxelles, légumes glacés, bouillon crémeux ENTRÉES LES FOIES GRAS Foie gras de canard maison (60 g/pers) Prix par personne : 11.00 € Marbré de foie gras de
Bouchées Apéritives Ingrédients Pour la saumon 4 darnes de saumon 1 boites de champignons 1 oignon Pour la béchamel 1/2 l de lait 2 càs de farine sel poivre noix de muscade Préparation Pour la saumon Commencer par faire rissoler l'oignon Ensuite faire griller le saumon et les champignons en même temps et tout mettre dans un plat à part en attendant la préparation de la sauce béchamel. Pour la béchamel Dans votre casserole mettre le lait froid et la farine et mélangez. Chauffer petit à petit jusqu'à ébullition sans cesser de remuer , salez,poivrez,ajoutez la noix de muscade et c'est fini ! Conseils C'est mieux d'accompagner le tout de riz blanc de ne pas mélanger la béchamel à la garniture. Juste verser par dessus... Commentaires
Saumonrose entier et sa garniture – 5,60€ la part. Coquille de saumon fumé – 4,60€ Coquille de demie-queue de langouste – 16€ Demi-ananas au crabe – 4,80€ Tomate au thon ou au crabe – 3,50€ Avocat au thon ou crabe – 3,80€ Melon au porto – 3,60€ Entrées chaudes. Coquille St Jacques – 5,10€ Cassolette de St Jacques – 6€ Feuilleté de St Jacques – 4,60
Dans Amuse bouche - Aperitif, recettes de fetes noel nouvel an 21 décembre 2019 Canapés au saumon fumé et mascarpone Une recette facile et rapide mais surtout délicieuse de canapés au saumon fumé et mascarpone parfumé à l’aneth on peut aussi choisir de la ciboulette si on n’a pas sous la main de l’aneth fraîche. La recette est simple mais qui saura trouver sa place au milieu des amuse-bouche et autres canapés pour le souper de noël ou du nouvel an. On peut choisir de realiser ces canapé avec du pain de mie dans ce cas la il suffit d’utiliser des emporte-pièce afin de donner des formes différentes ou encore des blinis j’avais deja proposé une recette en amuse bouche. Il existe différentes façons de présenter ces canapés, si vous n’avez pas sous la main du mascarpone on peut remplacer par du chèvre frais additionné de crème fraîche épaisse et d’aneth ciselée ou encore du fromage Philadelphia, il existe une multitude d’idées n’hesitez pas à realiser des crackers maison ou encore des blinis qui sont bien meilleurs que ceux du commerce. Couper le saumon finement. Dans un saladier mélanger le fromage mascarpone et le saumon fumé. Ajouter le jus de citron et l’aneth ciselée. Saler et poivrer au goût. Garnir les biscuits crackers ou des blinis ou encore pain de mie de mascarpone. Déposer quelques tranche de saumon sur la garniture au mascarpone. Garnir d’oeuf de truite si désirée ou d’aneth fraîche. Servir. Enjoy ! Canapés au saumon fumé et mascarpone Canapés au saumon fumé et mascarpone Auteur Samar Type de Recette Canape Cuisine Francaise Tranches de saumon fumé 2 tranches pour moi Une barquette de fromage mascarpone Jus d'1/2 citron sel et poivre du moulin Aneth fraîche Couper le saumon finement. Dans un saladier mélanger le fromage mascarpone et le saumon fumé. Ajouter le jus de citron et l'aneth ciselée. Saler et poivrer au goût. Garnir les biscuits crackers ou des blinis ou encore pain de mie de mascarpone. Déposer quelques tranche de saumon sur la garniture au mascarpone. Garnir d'oeuf de truite si désirée ou d'aneth fraîche. Enjoy ! recette Canapés mascarpone et saumon fumé amuse-bouche, aperitifs, apero-dinatoire, noel, entrees, fetes, repas-de-fete 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
Bouchéeà la reine..4,50 € Jardinière de Saint-Jacques..4,10 € Béarnaise de saumon ..4,00 € Coquille Saint-Jacques à la bretonne..4,30 € Croustade de homard, sauce béarnaise..4,50 € Les poissons (avec 2 garnitures au choix) Brochettes de St-Jacques et gambas au beurre d’ail et d’origan..12,00 € Dos de saumon en croûte d'amandes et son beurre citronné
Notre carte traiteurNous vous proposons une carte traiteur toute l’ année avec livraison froide et chaude. Nous mettons notre savoir faire a votre livraisons se font à 20 km autour des nos 2 points de vente à partir de 50 personnes, pour un tarifs de 15 la location de caisson isotherme 10 euros le caisson /40 personnes Entreprises, Associations et particuliers, découvrez notre carte et contactez nous afin de déterminer vos besoins 02 99 71 89 00 Les plats uniques Nos buffets Formules repas La Carte Les plats uniques Nos buffets Formules repas La Carte Nos autres services Boucherie Porc Certifié – Bœuf Limousin – Veau de lait – Agneau Poitou Charente – Volailles Fermières des landes Le Boeuf Rôti de Bœuf au Roquefort Découvrir » Charcuterie Notre charcuterie maison Toute l’année la boucherie charcuterie de l’Oust vous propose une large gamme de produits de charcuterie maison. Tous nos produits sont réalisés Découvrir »
Saladede la terre magret fumé jambon cuit, jambon cru, pâté en croute. 15€ Salade de la mer saumon fumé, thon mayonnaise, surimi, crevettes . 15€ Salade végétarienne mozarella du buffala, avocat . 15€ NOS BURGERS. Le Gourmet Burger pain burger, salade, tomate, cornichons, steak haché Black Angus, sauce béarnaise, ketchup, frites. 14€ Le PhilGood Burger pain à la truffe
tarte mousse de yaourt et fraise, par La Coccinelle à Artzenheim Button biscuit noisette mousse café et pêche , par La Coccinelle à Artzenheim Button Scampis et ananas grillés sur salade Button Notre vitrine de patisseries Button Biscuit aux profiteroles et fromage frais et framboise Button Tournedos de veau, légumes, tuiles au parmesan Button Panna cotta d'asperges et scampis marinés, Button Notre fôret noire, par La Coccinelle à Artzenheim Button Pavé de saumon aux amandes sur asperges vertes et radis poelés Button Ragout de veau aux trompettes de la mort Button Salade d'asperges et biscuit roulé au fromage frais et saumon fumé Button Bouchée à la reine façon Coccinelle Button
Bouchéeà la reine ou Charcuterie et ses crudités -o-o-o- Filet mignon de Porc à la forestière ou Viande du jour avec Pomme de terre rôties légumes et salade de saison -o-o-o- Glace 3 boules ou Crème Brulée Maison * Menu à 36,50 € € 36,50. L'Assiette Gourmande (Foie Gras, Jambon, Magret Fumé et Saumon Fumé) ou Le Filet de Flétan à la Royale -o-o-o- La Gigue de Chevreuil
Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Bouchée ou amuse-bouche > Amuse-bouche aux fruits de mer > Mini bouchées au saumon15 bouchées à la reine ou vols au vent à garnie rayon surgelé250 g de saumon en boîte, ou frais, mais cuit250 g de crevettes , décortiquéesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 50 minPréparation30 minRepos-Cuisson20 minÉtape 1Vérifiez les instructions du paquet de bouchées à la reine, et vérifiez qu'elles ne demandent pas de préparation avant 2Si il faut les faire cuire, préchauffez le four selon les instructions du paquet, et faites-les cuire selon le temps 3Faire fondre le beurre d'ail dans une 4Quand il rissole, y ajouter le saumon cuit, ainsi que les 5Faire chauffer à feu vif quelques 6Rajouter le vin blanc sec, puis la 7Faire préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7.Étape 8Faire chauffer le mélange précédent à feu moyen pendant 20 minutes, ou jusqu'à obtention d'un mélange assez 9Assaisonner selon le 10Remplir les bouchées de ce mélange et faire réchauffer quelques minutes afin de griller le dessus des 11Servez de l'auteur Très bon en entrée, ou en plat principal avec une salade. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Marmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offresMenusde la semaine; Contact; Commandes; Sélectionner une page. LE VERRIER GOURMAND. MENUS TRAITEUR. Nos formules apéritif; Nos spécialités en croute maison (à réchauffer par vos soins) Entrées chaudes; Entrées froides; Plats complets; Spécialités régionales; Poissons cuisinés avec garnitures; Viandes cuisinés avec garnitures; Fromages ; Desserts; Propositions de Les Entrées Le Foie gras Maison » 1/2 Le Presskopf & ses Crudités 1/2 La Découpe de Saumon Fumé & Mariné 1/2 L’entrée du Jour à midi en semaine, uniquement Les Escargots les 6 les 12 La Salade Caesar La Salade Gourmande Les Poissons Le Poisson du Marché Les Pâtes du Chef Fruits de mer Les Cuisses de Grenouilles 1/2 Les Viandes L’Entrecôte Black Angus » aux Poivres Bouchée à la Reine Médaillon de Veau, Sauce Forestière Souris d’Agneau, Ratatouille Carpaccio de Boeuf, Roquette, Parmesan, Frites Le Terroir et Nos spécialités Les Rognons de Veau à la Moutarde Les Tripes à la Mode de Caen La Tête de Veau du Chef Découvrez également Nos suggestions d’été directement au restaurant Nos Desserts La Crème Brulée Le Café ou le Thé Gourmand Le Moelleux au Chocolat 12 Min de Cuisson Le Vacherin Glacé Les Profiteroles glacées, Sauce Chocolat Le Baba au Rhum Le Café ou le Chocolat Liégeois couscous Tarte. SUGGESTIONS Lasagnes bolognaise, bouchée à la reine. Poisson selon marché et arrivage. Les beaux jours arrivent. Salade marine (crevette , saumon fumé) Salade hawai (filet de poulet au curry et ananas ) salade crudités (5 sortes de crudités ) Assiette froide à commander la veille au plus tard. Les Entrées chaudes Saucisson lyonnais en brioche Pâté Berrichon Pâté de canard ou veau / jambon Bouchée à la reine Bouchée au ris de veau Vol au vent volaille Pizza Tarte à l’oignon Feuilleté aux asperges sur commande Feuilleté aux fruits de mer sur commande Feuilleté au jambon / emmental ** à la part ** seulement le vendredi et samedi * seulement le samedi ______________________________________________________________________________________________________________ Les Quiches Toutes nos quiches contiennent des œufs frais, crème fraîche et du fromage râpé Comté ou Emmental Lorraine Jambon, lard fumé, emmental râpé Saumon, épinards Filet de saumon, épinards Tomate, chèvre Tomate, chèvre, basilic, huile d’olive Thon, courgettes * Courgettes braisées, oignons, thon Poireaux Fondue de poireaux Comté * Tomme de Comté fraîchement râpée Pommes de terre * Pommes de terre rissolées, oignons confits, persillades Brocolis * Blanc de volaille cuit au bouillon, brocolis vapeur, comté Provençale Émincés de poivrons et petits légumes façon piperade Quiches selon Saison et sur commande Gourmande Pois gourmands, féta, infusion de menthe fraîche Chasseur Poitrine fumée rôtie, champignons, échalotes confites au vin blanc Périgourdine Cèpes, foie gras, magret de canard fumé, persil plat Orientale Carottes, cumin, zeste d’orange, coriandre Saisonnière Fond d’artichaut, jambon blanc, parmesan, ciboulette Savoyarde Pommes de terre, oignons, lardons, reblochon Auvergnate Potiron, bacon, bleu d’Auvergne, noix Printanière Julienne de carottes, champignons, persillades Romaine Asperges vertes, tomates cerises confites, parmesan Trois fromages Comté, emmental, roquefort Campagnarde Choux frisés, carottes, oignons, lardons fumés Tranches épaisses de saumon fumé maison, trait de bibalaskas, Charlottes rôties – Terrine de foie gras de canard, brioche maison, chutney rhubarbe – suppl. 5.00€ – Œufs brouillés, flétan fumé et tuile croquante – Cappuccino de homard, émietté de crabe – Escargots en pot (demi-douzaine) Plats – Feuilleté de filet de sandre rôti, fricassée d’asperges françaises La Carte du restaurant aussi à emporter Entrées Fondus fromages aux crevettes grises de bœuf copeaux de parmesan, roquette, huile d’olive16,30 €Cuisses de grenouilles à l’ail 6pièces Cuisses de grenouilles à l’ail crème 6pièces Duo de saumon et crevettes grises17,50€Brochette de scampis grillées, sauce tartare 6 pièces / 10 pièces 16,50 € / 23,50€Cassolettes de scampis, sauce à l’ail 6 pièces16,90 € Cassolettes de scampis, sauce à l’ail-crème 6 pièces17,50 € Cassolettes de scampis, sauce curry et pommes fruits 6 pièces17,50 € Terrine de canard, confit d’oignons et pain brioché15,80€Duo de fondue croquettes 1 fromages et 1 crevettes 14,90€ Plats Boulettes maison » sauce tomate, liégeoise,dijonnaise 16,90 €Filet américain préparé maison et ses crudités OU Tartare de boeuf et ses condiments18,30 € / 18,30€Blanquette de veau maison comme chez Grand-Mère »19,90€Pavé de saumon poêlé, sauce béarnaise, pomme au four24,50€Sole ou duo de solettes meunièresprix du jourBouchée à la Reine » Maison »18,90€Pavé de Boeuf BBB nature beurre marseillais22,90€Supplément sauce aux choix sauce poivre concassé flambé crème, archiduc, roquefort ou béarnaise3,60€Pavé de bœuf BBB poêlé sauce l’entre-nous »27,50 €1/2 poulet fermier compote de pommes maison », sauce estragon19,90€ Couscous plus pour le moment Couscous merguez d’agneau18,80 €Couscous brochette de poulet19,90 €Couscous brochette d’agneau ou royal22,80 € / 24,90€ Plats suite et Grillades Brochette de poulet fermier sauce curry et pommes fruits, pommes au four19,90 €Brochette d’agneau et sa salade méditerranéenne22,90 €Côtelettes d’agneau, jardinière de légumes, gratin dauphinois27,90 €Brochette d’aloyau de bœuf BBB nature beurre marseillais22,90 €Mixed grill 4 viandes , salade mixte, pommes frites24,90€Supplément sauce aux choix sauce poivre concassé flambé crème, archiduc, roquefort ou béarnaise 3,60€Légumes chauds4,00€ Pâtes Spaghetti Bolognaise14,20 €Pennes Entre-Nous » gratinée crème,jaune d’oeuf, fromage, jambon à l’os, ail 15,90€Pennes aux scampis crème Napolitaine18,90€ Salades Salade frisée aux lardons et œuf sur le plat15,90 €Salade du pêcheur truite fumé, saumon fumé…19,40€Pêches au thon en salade16,30€Salade César dés de poulets etc …17,10€ Plats végétariens Pennes végétariennes13,90 €Croquettes de légumes au coulis de tomates13,70€Loempia saveurs printanières14,40€Paella végétarienne14,90€ Plats enfants jusque 12 ans Spaghettis bolognaise10,20 €Pennes au jambon à la crème ou au beurre10,20 €Boulette maison» sauce au choix , pommes frites10,50 €Suprême de poulet fermier rôti, compote maison et pommes frites14,50 €Filet américain préparé maison , petite salade et pommes frites14,50 €Steak grillé Nature, petite salade et pommes frites15,40 €Fishstick, petite salade et pommes frites OU Bouchée à la reine maison », pommes frites14,50 € / 14,50€ Crèmes glacées Parfait glacé Entre-Nous »8,50€Dame blanche OU Dame noire7,50 / 7,50€Brésilienne7,80 €Moka glacé7,80 €Café glacé8,00 €Banana split8,00 €Café liégeois8,30 €Parfait Amaretto8,00 €Coupe Pisang8,00 €Glaces enfants goûts vanille, chocolat, moka, fraise1 boule4,00 €2 boules6,00 €3 boules7,00 €Sorbets goûts citron, framboise, passion1 boule4,00 €2 boules6,00 €3 boules7,00 €Coupe sorbet colonel citron, vodka8,70€Coupe Jacques 3 boules vanille, fruits frais, coulis de fruits rouges, chantilly 9,30€ Milk-shakes Vanille6,00 €Chocolat6,00 €Moka6,00 €Fraise6,00 €Banane6,00 € Desserts Moelleux au chocolat artisanale7,90 €Gaufre sucre / Gaufre chantilly4,60€ / 5,30€Gaufre mikado / Gaufre banane mikado6,50€ / 7,20€Gaufre caramel beurre salé7,80€Crème brulée à la vanille bourbon7,90€ Crêpes Crêpes au sucre4,20 €Crêpes cassonade4,20 €Crêpes à la confiture au safran de Cotchia5,20 €Crêpes Mikado / Crêpes banane mikado5,50 € / 6,50€Crêpes Suzette flambée, glace vanille 9,50€ Recettesde bouchées apéritives. Bouchées apéritives chaudes ou froides. Au poisson, à la viande ou végétariennes. Consultez nos diverses listes de recettes. Un régal pour tous. Bon appétit ! Empanadas au poulet Gyoza Petits pains-pizzas simples Gravlax à la betterave Gravlax à l’aneth, avocat et crème épaisse Samosas au chutney 9bOt.
